طريقة عمل أرز بالبنجر والبرتقال مع دجاج مشوى

المقادير

الطريقة

1. في وعاء نضع الدجاج ونضيف الزيت و عصير وبشر البرتقال و الثوم و التوابل و الملح والفلفل.
2. نقلب جيدًا ونتركه يتبل 30 دقيقة على الأقل.
3. نشوي في فرن ساخن علي 200 حتى ينضج ويأخذ لون ذهبي.
4. نضع الزيت في قدر ثم نضيف البصل ونقلب حتى يذبل.
5. نضيف البنجر المبشور ونقلب دقيقة حتى يطلع لونه.
6. نضع الارز ونقلب حتى يتغلف باللون.
7. نضيف المرق و عصير البرتقال و بشر البرتقال و الملح والفلفل.
8. نترك على حرارة عالية حتى يتشرب ثم نخفض ونغطي 15دقيقة.
9. نضع الأرز في طبق التقديم ونرتب فوقه الدجاج المشوي.
10. يمكن تزين بالبقدونس وشرائح برتقال مشوي.