انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 1 كيلو روبيان كبير ومقشر ومنزوع العروق | |
| - | 280 مللي ماء | |
| - | 2 كوب أرز مطبوخ | |
| - | 8 طماطم منزوعة البذور ومفرومة | |
| - | 4 بصل كبير مقطع شرائح | |
| - | 1 فلفل احمر حار مقطع شرائح | |
| - | ¼ كوب زيت زيتون | |
| - | 4 معلقة كبيرة ثوم مهروس | |
| - | 4 معلقة كبيرة كزبرة جافة | |
| - | 1 معلقة كبيرة عصير ليمون | |
| - | 2 معلقة صغيرة كركم | |
| - | 2 معلقة زغيرة كزبرة | |
| - | 2 معلقة صغيرة غارام ماسالا | |
| - | 2 معلقة صغيرة فلفل حار | |
| - | 2 معلقة صغيرة كمون | |
| - | 1 معلقة صغيرة سكر | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | 1 معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | 1 معلقة صغيرة بذور خردل | |
| - | 1 معلقة صغيرة زنجبيل مجروش | |
| - | كزبرة مفرومة خشناً – حسب الرغبة (للتزين) | |
| - | ليمون مقطع شرائح – حسب الرغبة (للتزين) |
الطريقة
- ضعي الروبيان وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود في وعاء وقلبي المكونات حتى تتداخل واتركي الوعاء جانباً.
- في مقلاة على حرارة متوسطة سخني الزيت وضيفي الكمون وبذور الخردل وزيدي البصل وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون.
- ضيفي الثوم والزنجبيل والفلفل الأحمر الحار والكركم والكزبرة والفلفل الحار والغرام ماسالا والسكر والكزبرة الجافة.
- قلبي المكونات حتى تتداخل النكهات ثم ضيفي الطماطم وطهي المزيج حتى يصبح كثيف القوام وسكبي الماء وخففي النار.
- اغلي المكونات حتى تحصلي على مزيج كثيف القوام وضيفي الروبيان وقلبي المزيج لـ3 دقائق حتى يصبح لون الروبيان زهرياً.
- ضعي الروبيان في طبق التقديم وزيني الوجه بالكزبرة المفرومة وضيفي الأرز المطبوخ وقدمي الطبق إلى جانب شرائح الليمون الحامض.
الوصفات المشابهة:
عدد الأفراد
8وقت الإعداد
25 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات