انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 4 كوب دقيق متعدد الاستعمالات | |
| - | 1 كوب حليب | |
| - | ¼ كوب سكر | |
| - | ¼ كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة | |
| - | 1 بيض بدرجة حرارة الغرفة | |
| - | ¼ 2 معلقة صغيرة خميرة | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح |
مقادير الحشو
| - | 1 كوب سكر | |
| - | ½ كوب زبدة مذابة | |
| - | ½ كوب توت بري مجفف | |
| - | 1 معلقة كبيرة قشر برتقال مبشور | |
| - | ¼ 1 معلقة صغيرة قرفة |
الطريقة
- ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي كوبان من الدقيق والخميرة والسكر والملح وخلطي.
- ضيفي الحليب والزبدة والبيض وخلطي على سرعة منخفضة حتى تتجانس المكونات.
- زيدي باقي كمية الدقيق تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- ضعي العجينة على سطح صلب وادعكيها جيداً حتى تصبح ناعمة.
- إدهني العجينة بالقليل من الزيت وعيديها إلى الوعاء وغطيها وتركيها جانباً حتى يتضاعف حجمها.
- في وعاء أخلطي قشر البرتقال والسكر والقرفة ورشي قالب بالقليل من رذاذ الزيت.
- شكلي العجينة إلى 36 كرة متساوية الحجم.
- غمسي كل كرة بالزبدة المذوبة ثم بمزيج السكر.
- صفي بعض الكرات في قعر القالب ونثري بعض حبات التوت على الوجه.
- تابعي إضافة الكرات مع التوت حتى انتهاء الكمية.
- غطي القالب بورق نايلون لاصق ودخليها إلى الثلاجة لليلة كاملة.
- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- أخرجي القالب من الثلاجة وتركيها على حرارة الغرفة لـ15 دقيقة.
- إخبزي الكيك لمدة تتراوح بين 35 و40 دقيقة حتى ينضج.
- إقلبي الكيك في طبق التقديم وقدمية.
عدد الأفراد
10وقت الإعداد
35 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات