طريقة عمل مكرونة بجبنة كيري

المقادير

الطريقة

1. تسلق المكرونة بالطريقة التقليدية ثم تصفى وتوضع جانباً.
2. توضع الزبدة في وعاء على النار حتى تسخن.
3. يضاف البصل ويقلب حتى يذبل ثم يضاف الفلفل الأخضر والأحمر والأصفر والبسلة.
4. تقلب جميع المكونات حتى تتوشح.
5. يضاف الزيتون وتقلب مرة أخرى.
6. يضاف الدقيق مع التقليب لربط المكونات.
7. توضع الكريمة في وعاء ويضاف إليها الجبنة وتخلط جيداً.
8. يضاف خليط الجبنة وتقلب جيداً حتى تثقل قليلاً.
9. تتبل بالملح والفلفل الأسود وتقلب مرة أخرى.
10. تضاف المكرونة إلى باقي المكونات وتقلب جيداً.
11. توضع في طبق التقديم وتقدم ساخنة.