أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل متبل السلق

طريقة عمل متبل السلق

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-400 جرام ضلوع سلق مغسولة
‏-½ كوب طحينة
‏-½ كوب لبن رايب
‏-¼ كوب عصير ليمون
‏-½ معلقة صغيرة ثوم مفروم
‏-½ معلقة صغيرة ملح
‏-3 معلقة كبيرة زيت زيتون (للتزيين)

الطريقة

  1. في وعاء فيه ماء مغلي على حرارة متوسطة نقوم بتقشير عيدان السلق.
  2. نقطعهم قطع صغيرة ونسلقها لمدة 15 دقيقة حتى تنضج تماماً.
  3. نصفيه في مصفاة ناعمة ثم نقوم بعصرها باليد جيداً ونضعها في وعاء آخر و نهرسها جيداً.
  4. نضيف فوقها الثوم وعصير الليمون والطحينة واللبن ونقلب معاً حتى تتداخل.
  5. نسكب في طبق التقديم ونرش على الوجه زيت الزيتون.

 

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

15 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً