طريقة عمل كيكة البندق

المقادير

الطريقة

1. في وعاء نضع البيض ونضيف السكر والفانيليا.
2. نخفق بالخفاقة الكهربائية لمدة 5 دقائق حتى يصبح كريمي.
3. نضيف الحليب والزبدة ونخلط جيداً ثم نضيف الكاكاو ونخفق لمدة دقيقتين حتى تتجانس.
4. نضيف الدقيق بالتدريج مع الخفق المستمر.
5. نضيف نكهة البندق والبيكنج بودر ونخلط جيداً.
6. ندهن قالب الكيك بالزبدة ونرش القليل من الدقيق والكاكاو.
7. نسكب الخليط المحضر في القالب.
8. ندخله الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة حتى ينضج.
9. نخرجه ونتركه يبرد قليلاً ثم ندهن الوجه بصوص الكراميل.
10. نوزع البندق فوقه ثم نزين بالشوكولا المذابة ويقدم.