طريقة عمل كيكة البرتقال بالزبادي

المقادير

الطريقة

1.  أخفقي البيض والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على مزيج كثيف.
2.  ضيفي عصير البرتقال وقشر البرتقال مع الخفق المستمر لتتجانس المكونات.
3.  أخلطي في وعاء آخر كل من الدقيق والبيكينج باودر والملح لتتداخل المكونات.
4.  ضيفي خليط الدقيق فوق مزيج البيض ثم اخفقي المكونات جيداً حتى يتشكل خليط كيك ثقيل القوام.
5.  وزعي الخليط في قالب كيك مدهون بالقليل من الزبدة ومنثور بالقليل من الدقيق ثم ادخليه الى فرن محمى مسبقا على درجة حرارة درجة مئوية.
6.  أتركي القالب في الفرن حتى ينضج جيداً قبل التقديم.