- رشي قدر بالقليل من رذاذ الزيت وضعيه على النار.
- قومي بإضافة البصل والثوم واقليهما جيداً.
- ضعي نصف كمية البصل في طبق واتركيه جانباً.
- أضيفي إلى الكمية المتبقية من البصل الأرز واسكبي كوب ونصف من الماء.
- اتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لحوالي 10 دقائق حتى ينضج.
- أضيفي العدس المسلوق والمكرونة ثم اسكبي كوب ونصف من الماء.
- نكهي بالملح، والفلفل الأسود، والفلفل الحلو، والكمون، واتركي المزيج على نار هادئة لحوالي 15 دقيقة.
- لتحضير الصلصة: اسكبي صلصة الطماطم في قدر وأضيفي إليها البقدونس.
- نكهي المزيج بالفلفل الحلو والفلفل الحار واتركيه حتى يغلي ثم خففي النار حتى يسخن المزيج.
- اسكبي مزيج الأرز في طبق التقديم وضعي الصلصة عليه.
- زيني الوجه بالكمية المتبقية من مزيج البصل.
المقادير
| - | 2 كوب عدس مسلوق | |
| - | 1 كوب مكرونة صدف | |
| - | 3 كوب ماء ساخن | |
| - | ½ كوب أرز بسمتي مغسول ومصفي | |
| - | 4 فص ثوم مهروس | |
| - | 2 بصل مفروم | |
| - | 1 معلقة صغيرة كمون | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | ¼ معلقة صغيرة فلفل حلو | |
| - | ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | رذاذ طبخ - حسب الحاجة |
مقادير الصلصة
| - | 500 جرام صلصة طماطم | |
| - | 3 معلقة كبيرة بقدونس مفروم | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل حلو | |
| - | ¼ معلقة صغيرة فلفل حار |
الطريقة
عدد الأفراد
2وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات