- سخني الفرن على حرارة 350 درجة.
- جهزي صينية كيك وبطنيها بورق الزبدة وادهنيها بالقليل من الزبدة.
- اخلطي الزبدة والسكر حتى يصبح هش وكريمي لمدة دقيقتين.
- أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى واخفقي ثم أضيفي خلاصة جوز الهند.
- اخلطي الدقيق والبيكينج باودر والملح.
- اخلطي حليب جوز الهند وعصير الأناناس.
- أضيفي نصف كمية الدقيق لخليط الزبدة والسكر والبيض واخفقي.
- أضيفي نصف كمية خليط حليب جوز الهند وعصير الأناناس.
- أعيدي الكرة حتى تنتهي الكمية مع الخفق المستمر.
- أضيفي جوز الهند لخليط الكيك وحركي.
- قومي بسكب مزيج الكيك في الصينية المجهزة وأدخليها للفرن لمدة 50 دقيقة حتى تنضج واتركيها لتبرد مدة 15 دقيقة.
- أخرجي الكيك من القالب وضعيه على شبك الكيك ليبرد تماما.
- لتحضير التغليفة: انخلي السكر الناعم وأضيفي عصير الأناناس واخلطيه حتى يصبح المزيج كثيفاً وناعماً.
- وزعي التغليفة على وجه الكيك وانثري جوز الهند المحمص.
- قطعي الكيك وقدميه دافئاً أو بارداً.
المقادير
| - | 2 كوب دقيق | |
| - | 1 كوب سكر | |
| - | ¼ كوب عصير جوزهند | |
| - | 1/3 كوب جوز هند | |
| - | 1/3 كوب حليب جوزهند غير محلي | |
| - | 2 بيض | |
| - | 6 معلقة كبيرة زبدة | |
| - | 1 معلقة صغيرة خلاصة جوزهند | |
| - | 1 معلقة صغيرة بيكينج باودر | |
| - | ½ معلقة صغيرة ملح | |
| - | 1 كوب سكر ناعم (للتغليف) | |
| - | ¼ كوب جوز هند محمص (للتغليف) | |
| - | 2 معلقة كبيرة عصير أناناس (للتغليف) |
الطريقة
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات