طريقة عمل كانيولونى السبانخ

المقادير

الطريقة 

1. في قدر نسخن الزيت ثم نضيف البصل ونقلب حتى يذبل.
2. نضيف الثوم والسبانخ و الملح والفلفل وجوزة الطيب.
3. في وعاء نخلط النشا مع الحليب حتى يذوب النشا.
4. نسكب خليط الحليب فوق السبانخ ونقلب باستمرار حتى يتكاثف ثم نطفئ الحرارة ونتركه جانباً.
5. نحشي الكانيلوني بحشوة السبانخ ونرتبها في صينية دون أن تلتصق مع بعضها.
6. نخلط الطماطم وصلصة الطماطم والملح والفلفل والماء.
7. نسكب الخليط فوق الكانيلوني المحشو ونغطي الصينية بورق القصدير وندخله الفرن المحمى لمدة 20 دقيقة.
8. نزيل ورق القصدير ونرش الجبن على الوجه ونعيدها للفرن لمدة 10 دقائق حتى تذوب الجبنة وتتحمر.