يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل طاجن جمبري بالطماطم

طريقة عمل طاجن جمبري بالطماطم

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كيلو جمبري كبير
‏-1 فلفل أخضر حلو مقطع مكعبات
‏-1 فلفل أحمر حلو مقطع مكعبات
‏-2 طماطم كبيرة مفرومة
‏-2 عود بصل أخضر مفروم
‏-1 كوب كزبرة مفرومة
‏-2 ليمون مقطع شرائح

مكونات الصلصة

‏-¼ كوب زيت زيتون
‏-¼ كوب خل بلسمك
‏-2 كوب ماء
‏-4 فص ثوم مهروس
‏-2 معلقة كبيرة زبدة
‏-1 معلقة كبيرة كاري
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-1 معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-¼ معلقة صغيرة شطة مجروشة

الطريقة

  1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية وأحضري طبق فرن متوسط الحجم.
  2. قشري الروبيان مع الاحتفاظ بالذيل ونزع الخيط الأسود الموجود في الظهر وغسل الروبيان.
  3. ضعي الروبيان في طبق الفرن وأضيفي كل من: الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر والبندورة والبصل وقلبي المكونات معاً لتختلط.
  4. ضعي الزبدة وزيت الزيتون والخل والبهارات والثوم والملح والفلفل الأسود والشطة في قدر صغير وارفعي القدر على نار هادئة حتى يسخن جيداً دون أن يصل لدرجة الغليان.
  5. وزعي الصلصة على الروبيان وقلبي لتختلط الصلصة مع بقية المكونات.
  6. وزعي الكزبرة وشرائح الليمون على الروبيان.
  7. غلفي الطبق بورق الأولمنيوم وأدخليه الفرن مدة 30 دقيقة، وانزعي ورق الأولمنيوم وأعيدي الطبق إلى الفرن لعدة دقائق كي يتحمر الروبيان، وقدميه مع الأرز الأبيض.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً