- ضعي صدور الدجاج المقطعة بوعاء الخلط.
- أضيفي معجون الطماطم والخل والعسل ودبس الرمان والثوم المهروس والفلفل الأسود والملح، واخلطي الدجاج مع المكونات جيداً حتى تتغطى بها.
- شكي قطع الدجاج مع البصل بالتناوب بأسياخ الخشب.
- ضعي أسياخ الشيش طاووق بصينية الفرن المبطنة بورق الزبدة.
- أدخلي الصينية للفرن مدة 20 دقيقة على درجة حرارة 200 مع التقليب حتى يتحمر من جميع الجهات.
- قدميه ساخناً.
المقادير
- | 4 صدور دجاج فيليه مقطعة مكعبات | |
- | 2 فص ثوم مهروس | |
- | 1 بصل مقطع مكعبات | |
- | 2 معلقة كبيرة صلصة طماطم | |
- | 2 معلقة كبيرة دبس رمان | |
- | 1 معلقة كبيرة خل | |
- | 1 معلقة كبيرة عسل | |
- | ½ معلقة صغيرة ملح | |
- | ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود |
لا يوجد تعليقات