طريقة عمل شوربة الخضار المهروسة

المقادير

الطريقة

1. في قدر على نار متوسطة، قلبي البصل والثوم المفروم في السمن،
2. ثم أضيفي الخضار المقطعة وقلبي حتى تذبل الخضار قليلاً.
3. تبلي الخضار بالملح والفلفل الأسود ورشة الهيل، ثم أضيفي الماء، ومكعب المرق، واتركي الشوربة على النار حتى تغلي.
4. خففي النار وغطي القدر، واتركي مزيج الشوربة لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج الخضار.
5. باستخدام الهاند بلندر اهرسي الخضار جيداً، وأعيدي تسخينها بحسب الرغبة وقدميها ساخنة.
6. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل شوربة بروكلي بالشوفان