طريقة عمل شوربة الجبنة الشهية

المقادير

الطريقة

1. توضع الزبدة في إناء على حرارة متوسطة حتى تذوب ويضاف إليها الدقيق.
2. يقلب جيداً حتى يتغير لونه ثم تضاف الجبنة ويقلب جيداً.
3. يضاف الحليب والمرقة مع التقليب المستمر.
4. تتبل بالملح والفلفل ومرقة الدجاج وتترك على النار حتى تثقل وتبدأ في الغليان.
5. توضع في الأطباق وتقدم ساخنة.