طريقة عمل شرمب بالبستو والبارميزان

المقادير

الطريقة

1. في مقلاة على حرارة متوسطة نسخن الزيت النباتي ثم نضيف الروبيان والكزبرة والملح والفلفل الأسود ثم نقلب  لعدة دقائق حتى يتغير لون الروبيان ثم نضعه جانباً.
2. لتحضير صلصة البيستو في وعاء الخلاط الكهربائي نضع البقدونس والثوم والريحان والصنوبروجبن البارميزان وزيت الزيتون وعصير الليمون والفلفل الأسود والماء ثم نخلط جيداً.
3. نضيف صلصة البيستو في مقلاة على حرارة متوسطة ونتركها تغلي بهدوء ثم نضيف الروبيان ونقلب قليلاً.
4. نسكب الروبيان مع صلصة البستو في طبق التقديم ثم زينيه بجبن البارميزان والبقدونس والصنوبر ثم يقدم مع الباستا حسب الرغبة.