طريقة عمل سوسيس بالحمص

المقادير

الطريقة 

1. توضع مقلاة على حرارة متوسطة ويوضع بها الزيت حتى يسخن.
2. يوضع البصل في الزيت ويقلب حتى يتغير لونه قليلا ثم يضاف الفلفل الاحمر.
3. يقلب حتى يتشوح ثم يضاف السوسيس ويقلب جيداً.
4. يضاف الحمص والصلصة وتقلب المكونات .
5. تتبل بالملح والكمون وتقلب جيداً حتى ينضج السوسيس.
6. يرفع من على النار ويضاف البقدونس ثم يقلب مرة أخرى.
7. يوضع في الطبق ويقدم ساخن مع الخبز الأسمر .