طريقة عمل سلطة البنجر والرمان

المقادير

الطريقة

1.  حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2.  ادهني حبات البنجر بالزيت ثم وتبليها بالملح والفلفل الأسود.
3.  لفيها بورق ألمنيوم وضعيها في قالب فرن ودخليها إلى الفرن حتى تصبح الحبات طرية.
4.  اتركيها تبرد قليلاً داخل ورق الألمنيوم ثم قشريها وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.
5.  لتحضير الجوز: في قدر صغير على النار وغلي السكر مع الماء والعسل.
6.  ضعي حبات الجوز في وعاء وسكبي مزيج السكر والعسل فوقها.
7.  غلفي قالب فرن بورق الزبدة وصفي حبات الجوز داخلها وخبزيها  في فرن محمى على حرارة متوسطة.
8.  اخرجي الجوز من الفرن واتركيها جانباً لتبرد.
9.  اسكبي اللبن في طبق التقديم مع النعناع والملح وخلطي جيداً ثم ضعي البنجر المقطع فوقه والرمان.
10.  لتحضير الصلصة: اخلطي المكونات مع بعضها وقدميها إلى جانب السلطة.