- قومي بغسل الروبيان بالخل والملح جيداً.
- انقعيه لمدة 10 دقائق.
- ضعي على الروبيان المكونات الجافة الملح والفلفل والبهارات.
- اتركيه حتى يتبل لمده 6 ساعات.
- أحضري الروبيان وضعيه في الدقيق.
- ضعيه في البيض مع إضافة البقسماط وحبة البركة.
- ضعيه في زيت ساخن الحرارة حتى ينضج تماماً.
المقادير
- | 1 كيلو روبيان كبير مقشر | |
- | 2 بيض | |
- | 4 معلقة صغيرة جوزة الطيب | |
- | 1 معلقة صغيرة نعناع جاف | |
- | 1 معلقة صغيرة شطة | |
- | 1 معلقة صغيرة قرفة | |
- | 1 معلقة صغيرة ريحان | |
- | ملح - حسب الرغبة | |
- | بهارات - حسب الرغبة | |
- | سمسم - حسب الرغبة | |
- | دقيق - حسب الحاجة | |
- | بقسماط - حسب الحاجة | |
- | فلفل اسود - حسب الرغبة | |
- | حبة البركة - حسب الرغبة |
لا يوجد تعليقات