طريقة عمل دريم كيك الهندي

المقادير

مقادير الطبقة الثانية

مقادير الطبقة الثالثة

مقادير الطبقة الرابعة

الطريقة

1. في وعاء نضع البيض ونضيف الفانيليا ونقلب بالمضرب اليدوي.
2. نضيف السكر ونخلط جيداً حتى نحصل على قوام كريمي ثقيل قليلاً.
3. نضيف الزيت ونقلب ثم الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والحليب ونقلب جيداً.
4. ندهن قالب كيك قياس 17 سم بالزبدة ونفرد ورقة زبدة.
5. نسكب خليط الكيك فيها وندخلها فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة.
6. نخرجها ونسكب في علبة صفيح قياس 17 سم و نسقيها بالسيرب.
7. نقوم بتحضير الطبقة الثانية حيث نضيف الكريمة الشانتيه فوق الماء البارد ونخلط بالخفاقة الكهربائية.
8. عندما نحصل على قوام كريمي ثقيل نضيف الشوكولا المذابة ونقلب.
9. نفردها فوق الطبقة الأولى ثم نحضر الطبقة الثالثة.
10. فى وعاء نخلط الشوكولا بالقشطة ثم نفردها فوق الطبقة السابقة.
11. ندخلها الثلاجة و نحضر الطبقة الأخيرة حيث نخلط الشوكولا المذابة بالزيت.
12. نفردها على الوجه نغطيها ونتركها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك.
13. نخرجها ونرش الكاكاو على الوجه وتقدم.