طريقة عمل دجاج شواية بالفرن

المقادير

الطريقة

1.  حمي شواية الفرن على حرارة متوسطة.
2.  في وعاء اخلطي الزبدة مع الثوم والكاتشب.
3.  تبلي بالملح والفلفل الأبيض والفلفل الأسود والبابريكا.
4.  ادهني الدجاج بالتتبيل من الداخل والخارج واصنعي بعض الشقوق.
5.  أغلقي الفتحات بواسطة أعواد خشبية صغيرة.
6.  شكي الدجاج في السيخ وثبتيه جيداً داخل الفرن تحت الشواية.
7.  اشوي الدجاج لساعة حتى ينضج من كل الجهات ويصبح ذهبي اللون ثم قدمية.