طريقة عمل دجاج بالفلفل الحار وصلصة الطماطم

المقادير

الطريقة

1.  اقلي الدجاج مع الزيت النباتي في مقلاة عميقة حتى يحمر.
2.  في هذا الوقت حمي الزيت على النار في مقلاة أخرى وأضيفي البصل.
3.  قلبي شرائح البصل حتى تحمر وزيدي الثوم وعصير الطماطم والبطاطس والجزر والفلفل الحار.
4.  حركي المكونات جيداً وتبليها بالملح والبهار ثم اسكبي فوقها مرق الدجاج المذوب.
5.  اتركي الخليط على النار حتى الغليان من ثم أضيفي قطع الدجاج مع البقدونس والكرفس.
6.  دعي طبق الدجاج على النار حتى ينضج ثم ضعيها في طبق التقديم وتقدم.