- سخني شواية الفرن على حرارة متوسطة.
- ضعي البطاطا والكوسا في طبقتين من ورق الأولمنيوم ثم ضعي فوفقهم شرائح البصل.
- في وعاء اخلطي عصير الليمون والزيت و الخل البلسمي و العسل و الثوم ثم اسكبي المزيج على الخضار واخلطي حتى تتوزع على الخليط.
- انثري الروزماري والملح والفلفل عليها وغطي المزيج بورق الأولمنيوم بحيث يغلفه بإحكام.
- ضعي المزيج المغلف في الشواية المحماة واتركيه بالفرن لمدة 40 دقيقة حتى تنضج الخضراوات.
- قدميه ساخنا إلى جانب الدجاج أو اللحم أو الأرز.
المقادير
- | 1 بطاطا حلوة مقطعة شرائح | |
- | 1 كوسا مقطعة دوائر كبيرة | |
- | 1 بصل مقطع جوانح | |
- | 1 فص ثوم مهروس | |
- | 2 معلقة كبيرة خل بلسمك | |
- | 1 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
- | 1 معلقة كبيرة روزماري مجفف | |
- | 1 معلقة كبيرة عسل | |
- | 1 معلقة صغيرة عصير ليمون | |
- | ½ معلقة صغيرة ملح | |
- | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود |
لا يوجد تعليقات