- ذوبي الخميرة في الماء الدافئ ثم اتركيها جانباً لحوالي 10 دقائق حتى تتفاعل.
- قومي بوضع الدقيق والزيت والسكر والحليب والملح في وعاء.
- اسكبي مزيج الخميرة وقومي بخلط المكونات جيداً لتتشكل عجينة لينة واتركيها جانباً لحوالي ساعة حتى تتخمر.
- قسمي العجينة إلى كرتين صغيرتين الحجم وافردي كل منها على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق.
- أضيفي الجبن إلى العجين وادعكيها من جديد حتى تتجانس المكونات ببعضها.
- افردي العجين على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق ثم وزعيها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
- ادهني وجه العجين بالزبدة وأدخليها إلى فرن محمى على درجة حرارة 180 مئوية لحوالي 20 دقيقة حتى ينضج الخبز.
المقادير
- | 2 كوب دقيق | |
- | 1 كوب ماء دافئ | |
- | ¼ كوب زيت | |
- | 2 معلقة كبيرة زبدة مذوبة | |
- | 1 معلقة كبيرة سكر | |
- | ½ معلقة كبيرة حليب | |
- | ¾ معلقة صغيرة خميرة | |
- | سمسم - حسب الرغبة | |
- | جبن شيدر مبشور - حسب الرغبة | |
- | ¼ معلقة صغيرة ملح |
لا يوجد تعليقات