طريقة عمل حلوة المشوكة الجزائرية

المقادير

مقادير التغميس

الطريقة

1. في وعاء نضع اللوز المطحون والسكر الناعم ومعلقة قشر برتقال مطحون و البيض و معلقة ماء زهر ونعجن معاً جيداً حتى نحصل على عجينة طرية.
2. نقسم العجينة إلى كرات متساوية ثم نغمس كل كرة مرة ببياض البيض ومرة باللوز المبشور.
3. نرتب الكرات في صينية فرن على ورق زبدة.
4. نضع الصينية بالفرن لمدة 10 دقائق فقط بسبب احتوائها على البيض.
5. نخرجها من الفرن ونضع في طبق التقديم.