طريقة عمل جلاش بالكريمة

المقادير

الطريقة

1. نضع مكونات الشربات معا على النار حتى قوامها يثقل ثم نرفعها جانبا حتى يبرد ونضعه في الثلاجة.
2. نحضر الكريمة: نسخن كوب اللبن على النار ونحلي بالسكر والفانيليا.
3. نقلب النشا في كوب اللبن الثاني ونضيفه على اللبن مع السكر والفانيليا ونضيف القشطة ونقلب حتى يسمك قوامها.
4. نضع نصف كميه الجلاش في البايركس بحيث بين كل طبقه وطبقه ندهن زبده ونضع طبقه الكريمة ثم باقي الجلاش.
5. نقطع القالب وندخله الفرن حتى يأخذ وجهها اللون الذهبي.
6. نخرجها ونسقيها بالشربات البارد وتقدم.