انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 800 جرام صدر دجاج مقطع مكعبات | |
| - | 1 بصل مفروم | |
| - | ½1 كوب صلصة طماطم | |
| - | ½1 كوب كريمة طبخ | |
| - | 1 كوب لين زبادي | |
| - | ½ كوب ماء | |
| - | 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي | |
| - | 2 ملعقة كبيرة ثوم مهروس | |
| - | 2 ملعقة زنجبيل مهروس | |
| - | 2 ملعقة كبيرة زبدة | |
| - | ½2 ملعقة كبيرة جارام ماسالا | |
| - | 1 ملعقة كبيرة بابريكا | |
| - | ¾ ملعقة صغيرة كركم | |
| - | 2 ملعقة صغيرة ملح | |
| - | 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر | |
| - | 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة | |
| - | ½ ملعقة صغيرة كمون | |
| - | ½ ملعقة صغيرة سكر |
الطريقة
- في وعاء، نضع الدجاج، الزبادي، ملعقة كبيرة الثوم، ملعقة من الزنجبيل، الفلفل الحار، ملعقة كبيرة ونصف من الجارام مسالا، نصف ملعقة من الكركم، نصف ملعقة من الكمون وملعقة من الملح .
- نقلب المكونات جيدا حتى تمتزج ثم نغطي الدجاج ونتركه مدة ساعتين على الاقل ليتشرب التتبيلة.
- في مقلاة، نحمي الزيت على نار متوسطة ونقلي الدجاج مع تقليبه حتى يتحمر ينضج.
- نرفع الدجاج من المقلاة ونضعه في طبق جانبا.
- في المقلاة نفسها، على نار متوسطة نذوب الزبدة ونضع البصل. نقلب حتى يذبل.
- نضيف البابريكا، الكزبرة، الكركم، ملعقة من الغارات مسالا، السكر وملعقة من الملح. نقلب مدة دقيقة.
- نضيف الثوم والزنجبيل ونقلب مدة دقيقتين.
- نسكب صلصة الطماطم ونحرك ثم نضيف كريمة الطبخ والماء ونخلط حتى تتجانس الصوص.
- ننزل بالدجاج ونقلب. نغطي المقلاة ونترك الدجاج على نار هادئة مدة ربع ساعة حتى تغلي وتتسبك.
- نقدم الجارام مسالا إلى جانب الارز الابيض او مع الخبز. الف صحة!
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
25 دقيقةوقت الطبخ
35 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات