طريقة عمل تشيز كيك الدراق

مقادير

مقادير طبقة البسكويت

مقادير طبقة الكريمة

الطريقة

1. لتحضير طبقة البسكويت: ضعي البسكويت في المطحنة الكهربائية واطحنيه، ثم أضيفي الزبدة واطحني مجدداً، ضعي البسكويت بقاع قالب التشيز كيك، وأدخليه للثلاجة مدة 30 دقيقة.
2. لتحضير طبقة الكريمة: اخفقي الجبنة القشطية مع الكريمة جيداً حتى يتشكل لديك خليط متجانس وهش القوام، ذوبي الجيلي بنصف كوب من الماء، وصبيه فوق خليط الكريمة واخفقي مجدداً.
3. وزعي الخليط فوق طبقة البسكويت.
4. زيني بشرائح الدراق.
5. أدخلي القالب للثلاجة مدة ساعتين قبل التقديم.