- يقطع الليمون بشكل ناعم بدون نزع القشرة مع الحفاظ على قوام القطع الصغيرة.
- توضع قطع الليمون وباقي المكونات (عدا الأوريغانو) في برطمان صغير، ثم يرج البرطمان عدة مرات حتى تمتزج جميع العناصر.
- تفرم أوراق الأوريغانو بشكل ناعم وتضاف إلى التتبيلة قبل التقديم للحفاظ على لونها الأخضر.
المقادير
- | ¼ كوب أوريغانو (أوراق طازجة ومفرومة، أو 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الأوريغانو المجفف) | |
- | ½ كوب زيت زيتون | |
- | 2 فص ثوم مهروس | |
- | 1 ليمون | |
- | 4 معلقة كبيرة عصير ليمون | |
- | 1 معلقة صغيرة ملح | |
- | ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود |
لا يوجد تعليقات