طريقة عمل بصل بالفطر

المقادير

الطريقة

1. يقشر البصل ويوضع في الماء المملح لمدة خمس دقائق.
2. ثم يجوف وتفرم الطبقة الداخلية فرما ناعما.
3. ثم في مقلاة على النار نضع الزيت والبصل واللحم ونقلب حتى يتغير لون اللحم
4. ثم نضيف المشروم والبقدونس ونتبل بالملح والفلفل ونهدى النار ويترك حتى ينضج اللحم.
5. ثم يرفع من على النار ونضيف لبابة الخبز والجبن ونقلب.
6. نعمل على حشو حبات البصل بخليط المشروم واللحم وترص في قالب مدهون بالزيت وتدخل الفرن عند درجة حرارة 180 لحين أن ينضج تقدم ساخنا.