- في وعاء اخلطي المكونات الجافة، أي الدقيق والشوفان والملح والقرفة وبيكربونات الصوديوم ثم ضعيه جانباً.
- في وعاء العجانة، اضربي الزبدة مع السكر الأسمر والأبيض ثم أضيفي البيضة والفانيليا، واخفقي جيداً.
- ضعي المكونات الجافة فوق المكونات السائلة في وعاء العجانة ثم اخلطي على سرعة متوسطة.
- أضيفي قطع الشوكولاتة وجوز الهند، وقلبي برفق.
- خذي قطعاً من عجينة الكوكيز واصنعي دوائر.
- صفيها في الصينية وأدخليها إلى فرن على حرارة 200 إلى 250 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
المقادير
- | 1 كوب دقيق | |
- | 1 كوب شوفان | |
- | 1 كوب شوكولاتة داكنة مقطعة | |
- | ½ كوب زبدة | |
- | ½ كوب سكر أسمر | |
- | ¼ كوب سكر أبيض | |
- | 1 بيض كبير | |
- | 2 معلقة كبيرة جوز هند مبشور | |
- | 1 معلقة صغيرة بيكربونات الصوديوم | |
- | 1 معلقة صغيرة قرفة مطحونة | |
- | ½ معلقة صغيرة فانيليا | |
- | ½ معلقة صغيرة ملح |
لا يوجد تعليقات