طريقة عمل برجر لحم محشي جبن

المقادير

الطريقة

1.  قطعي جبن الشيدر الى مكعبات متوسطة الحجم.
2.  ضعي في وعاء اللحم وأضيفي اليه الخردل والكاتشب والملح والفلفل الاسود. قلبي المكونات حتى تتداخل.
3.  خذي كمية من اللحم واحشيها بقطعة من الجبن واحكمي اغلاقها. أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
4.  حمي الزبدة والزيت في مقلاة على حرارة متوسطة وأضيفي قطع البرجر. حمريها من الجهتين ثم غطي المقلاة واتركيها حتى ينضج اللحم تماماً حوالى 5 دقائق.
5.  إدهني الخبز بالكاتشب والخردل. أضيفي الخس والطماطم وقطعة البرجر ثم قدمي الطبق مباشرة.