طريقة عمل بامية مقلية

المقادير

الطريقة

1. في وعاء نضع شرائح البامية وعليها الشطة والكزبرة والكمون والمسالا والكركم والملح والفلفل الأسود والثوم والبصل البودرة.
2. نخلط المكونات مع البامية جيداً حتى تغطي البهارات كل حبات البامية تماماً.
3. ثم نضع الدقيق والنشاء ونقلبهم حتى يختلطوا جيداً.
4. ثم نحمي الزيت ونقلي البامية لتصبح ذهبية ومقرمشة.
5. نصفيها جيداً من الزيت وبعدها نقدمها في طبق التقديم.