طريقة عمل المكرونة بقدر واحد

المقادير

الطريقة

1. نبدأ أولاً بفرم البصل والثوم بطريقة ناعمة جداً ثم نقطع الطماطم الكريزية الى نصفين أو 4 قطع صغيرة.
2. في قدر متوسط الحجم نضع المكرونة بعد قطعها الى نصفين ثم نضيف اليها البصل والثوم المفروم سابقاً مع الريحان والملح والفلفل الاسود والبهارات الايطالية والبابريكا.
3. اسكبي بعدها القليل من زيت الزيتون وفوقها كوبين من الماء وضعي القدر على نار متوسطة مع التأكد من إغلاق القدر بطريقة محكمة.
4. احرصي على تقليب المزيج بين الحين والآخر الى أن تنضج المكرونة حينها ارفعيها عن النار وسكبيها في طبق التقديم، وضعي اعلاها جبنة البارميزان، وقدميها ساخنة.