طريقة عمل المكرونة بالشمندر

المقادير

الطريقة

1. في الخلاط الكهربائي ضعي جذر الشمندر المطبوخ والمقشر.
2. يضاف الشمندر والثوم ونصف كوب جبن بارميزان وزيت الزيتون والخل والحليب السائل ويخلط كل شيء جيدًا.
3. سكب المزيج في قدر ونضعه على حرارة متوسطة حتى يسخن ويغلي قليلا.
4. تُضاف المعكرونة المطبوخة وتُتبّل بالملح والفلفل الأسود أثناء التقليب .
5. تترك لمدة 4 دقائق حتى تدفئ وتندمج مع مزيج الشمندر.
6. ضعي المكرونة إلى طبق التقديم وزينيها بجبنة البارميزان وقدميها دافئة