انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 450 جرام لحم مفروم | |
| - | 2 باذنجان مقطع دوائر رفيعة | |
| - | 3 طماطم مقطعة دوائر رفيعة | |
| - | 2 طماطم مفرومة ناعماً | |
| - | 2 فص ثوم مفروم | |
| - | 1 بصل مفروم | |
| - | 3 معلقة كبيرة معجون طماطم | |
| - | 1 معلقة صغيرة كزبرة جافة | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | زيت زيتون - حسب الحاجة |
الطريقة
- حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
- صفي دوائر الباذنجان على صينية ودهنيها بزيت الزيتون.
- أدخلي الصينية إلى الفرن وتركي الباذنجان ينضج حوالى 10 دقائق.
- أديري القطع وتركيها لـ10 دقائق إضافية.
- في قدر على حرارة متوسطة حمي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
- ضيفي البصل والثوم وتركيهما حتى يذبلا.
- ضعي اللحم المفروم وعصجيه حتى ينضج.
- ضيفي الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم وربع كوب من الماء.
- أخلطي المكونات ثم ضعي الكزبرة الجافة وتبلي بالملح والفلفل.
- خففي حرارة النار وتركي الخليط ليكثف قليلاً حوالى 15 دقيقة.
- حمي الفرن من جديد على حرارة 180 درجة مئوية.
- في قالب بيريكس ضعي القليل من صلصة الطماطم واللحم حتى تغطي القعر بالكامل.
- صفي طبقة من شرائح الباذنجان والطماطم.
- ضعي طبقة من خليط اللحم والصلصة.
- عيدي الكرة للحصول على طبقات أخرى بالتدرج نفسه على أن تكون الطبقة النهائية من شرائح الباذنجان والطماطم.
- غطي الطبق بورق قصدير.
- أدخلي الطبق إلى الفرن لمدة 15 دقيقة.
- زيلي ورقة القصدير وعيدي الطبق إلى الفرن لـ10 دقائق إضافية.
- قدمي المسقعة ساخنة.
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
1 ساعات 10 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات