طريقة عمل القرنبيط المطبوخ

المقادير

الطريقة

1.  في مقلاة على حرارة متوسطة، ضعي 3 ملاعق كبيرة من الزيت.أضيفي القرنبيط وقلبيه على النار حتى يتبدل لونه.
2.  في قدر ضعي ملعقتين كبيرتين من الزيت وزيدي البصل وقلبيه على حرارة متوسطة حتى يذبل.
3.  أضيفي الفلفل وقلبيها مع البصل مدة 5 دقائق. اسكبي عصير الطماطم والماء وتبلي بالملح. حركي المزيج وأتركيه حتى يغلي على النار.
4.  ضعي القرنبيط في الصلصة أضيفي الفلفل الأسود والكمون وأخلطي المكونات حتى تتجانس.
5.  اطهي الخليط على النار.
6.  في مقلاة ضعي الكمية المتبقية من الزيت ضعي الثوم وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبي.
7.  زيدي الثوم على الصلصة وأتركي الخليط يغلي مدة 5 دقائق ثم قدمي القرنبيط المطبوخ في طبق.