- يخفق السمن مع السكر ومعجون اللوز ومعجون التمر، بغية الحصول على مزيج متجانس.
- يضاف صفار البيضة مع الاستمرار في التقليب والدقيق بنوعيه تدريجيّاً.
- يشكل العجين على هيئة كرة، تغطى بغطاء بلاستيكي وتترك في الثلاجة لمدة ساعتين. ثم تقسم إلى ثمانية أقسام، يفرد كل جزء على سطح منثور عليه قليل من الدقيق.
- تدهن صينية الخبز بقليل من الزيت، ثم تشكل العجينة على هيئة أجزاء بيضوية تصف في الصينية. وتخبز في الفرن على حرارة 360 درجة مئوية، لمدة تتراوح بين 6 و8 دقائق، أو حتى الحصول على ويفر بني اللون.
- تسخن رقائق الشوكولاته في الميكروويف، ثم تغمس أطراف الويفر بها، وتنثر فوقها المكسرات.
المقادير
- | 2 كوب معجون تمر | |
- | 1/3 1 كوب دقيق | |
- | 1 كوب رقائق شوكولاتة | |
- | 1/3 كوب عجينة لوز | |
- | 1/3 كوب سمن بلدي | |
- | 1/3 كوب سكر | |
- | 1 صفار بيض | |
- | مكسرات - حسب الرغبة |
لا يوجد تعليقات