انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 1 كيلو عدس اسود | |
| - | 2 باكت تمر هندي منقوع ومهروس ومصفي | |
| - | 1 بصل مقطع ومقلي | |
| - | 1 معلقة كبيرة ثوم مفروم |
مقادير العجين القرقوشة
| - | 2 كوب دقيق | |
| - | ¼ كوب ماء | |
| - | ¼ كوب زيت | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح |
مقادير العجين
| - | ½ 1 كوب دقيق | |
| - | ½ كوب ماء |
الطريقة
- أغمري العدس بالماء واتركيه على حرارة متوسطة حتى النضوج.
- ثم نضيف التمرهندي والملح مع التحريك المستمر.
- نضيف الثوم والعجين المقطعة إالى أرباع مع إستمرار التحريك إلى أن تختلط جميع المواد مع بعضها البعض.
- ثم نضيف نصف كمية البصل المقلي مع الزيت الى باقي المواد.
- لعمل العجين: نخلط الدقيق والماء مع بعضها جيدا حتى تصبح متجانسة ثم تترك العجين لترتاح قليلا ومن ثم نبدأ بفردها مع رش القليل من الدقيق بعد فرد العجين نقطعها بشكل متساوي على شكل أرباع.
- يبقى على نار هادئة حتى يبدأ بالغليان.
- نقوم بتزيين الطبق بالكزبرة والثوم المقليين ثم نضع البصل المقلي وبالنهاية نضع القرقوشة.
- لعمل عجين القرقوشة: نخلط الطحين والملح والزيت معا جيدا ثم نضع القليل من الماء حتى تصبح متجانسة ثم تترك لترتاح قليلا وبعدها نقوم بفرد العجين ورش القليل من الطحين ونقوم برقها جيدا ثم نقليها بالزيت.
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
10 دقيقةوقت الطبخ
30 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات