- حمي الفرن على حرارة 150 درجة مئوية.
- ذوبي الشوكولاتة على حمام مائي.
- في الخلاط الكهربائي، اخفقي البيض جيداً مع الفانيليا والفركتوز لحوالي 4 دقائق.
- أضيفي تدريجياً الشوكولاتة المذوبة والزيت والدقيق والملح مع الخفق المستمر حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي الجوز على المزيج واخلطي بواسطة ملعقة خشبية حتى تتداخل المكونات.
- رشي صينية غير لاصقة برذاذ الطبخ واسكبي فيها مزيج البراونيز.
- أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لحوالي 25 دقيقة أو حتى ينضج البراونيز.
- أخرجي الصينية من الفرن وقطعيها إلى 18 قطعة متساوية ثم قدميها باردة أو ساخنة.
المقادير
- | 1 كوب دقيق اسمر | |
- | 200 جرام شوكولاتة سوداء مقطعة قطع صغيرة | |
- | ½ كوب زيت | |
- | ½ كوب جوز مفروم خشناً | |
- | 1/3 كوب سكر فركتوز | |
- | 5 بيض | |
- | 1 معلقة صغيرة فانيليا | |
- | ¼ معلقة صغيرة ملح |
لا يوجد تعليقات