أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل أفخاذ الدجاج المشوية الهندية

طريقة عمل أفخاذ الدجاج المشوية الهندية

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-8 افجاد دجاج منزوع الجلد والعظام
‏-1 كوب زبادي
‏-¼ كوب زيت زيتون
‏-¼ كوب كزبرة مفرومة
‏-4 فص ثوم مهروس
‏-2 ليمون
‏-½ حبة بصل مفروم
‏-1 معلقة صغيرة كمون
‏-1 معلقة صغيرة زنجبيل
‏-½ معلقة صغيرة كركم
‏-½ معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-¼ معلقة صغيرة فلفل حار

الطريقة

  1.  اعصري قطعة من الليمون.
  2.  في وعاء إمزجي الزبادي وعصير الليمون والكمون والزنجبيل والكركم والفلفل الحار والثوم والكزبرة والملح والفلفل.
  3.  أسكبي المزيج في كيس تغليف قابل للإغلاق ثم ضعي أفخاذ الدجاج فيه واغلقيه.
  4.  بواسطة يديك دلكي الدجاج من الجهة الخارجية من الكيس ليمتص الدجاج كمية كافية من المرق.
  5.  أدخلي الكيس إلى الثلاجة لمدة ساعتين.
  6.  حمي الشواء الكهربائي.
  7.  في وعاء صغير إمزجي البصل المفروم مع الزيت.
  8.  أخرجي الدجاج من الكيس واسكبي مزيج الزيت والبصل فوقه.
  9.  اشوي الدجاج على الشواء الكهربائي لمدة 7 دقائق من كل جهة.
  10.  قطعي القطعة المتبقية من الليمون إلى شراح.
  11.  قدمي الدجاج على طبق تقديم مزين بشرائح الليمون .

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

45 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً