مارس 10, 2021

طريقة عمل الكابتشينو بالنسكافيه

الطريقة

مارس 10, 2021

ذوبي الزبدة في وعاء على النار.
أضيفي البصل وشوحيه قليلاً ثم أضيفي الدقيق وقلبيه جيداً.
صبي الحليب والماء بالتدريج ثم أضيفي الذرة والفلفل الأسود والملح واتركي الشوربة تغلي لمدة 10 دقائق ثم أطفئي النار.
قدمي الشوربة ساخنة.

مارس 10, 2021

انقعي قطع الدجاج بمكونات التتبيلة وتترك لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة.
غطي قطع الدجاج كل على حدة بخليط الدقيق واقليها بزيت غزير حتى تصبح ذهبية اللون وتوضع جانباً على ورق خاص للتخلص من الزيت ﺍﻟﺰﺍﺋﺪ.
ضعي مقلاة واسعة على نار حامية حتى تصبح ساخنة ثم أضيفي 5 ملاعق كبيرة زيت قلي وسخنيه ثم أضيفي الخضار بدءاً بالبصل وحمريه سريعاً في الزيت دون الوصول إلى ﺍﻹﺳﺘﻮاء.
أضيفي قطع الدجاج وخليط الصلصة وحركي إلى أن يغلي لمدة دقيقتين.
اسكبيه وزينيه بالكاجو وقدميه إلى جانب الأرز أو النودلز.

مارس 10, 2021

مارس 9, 2021

سخني نصف كمية الزيت في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي الباذنجان واقليه حتى يصبح ذهبي اللون.
صفي الباذنجان من الزيت وضعيه على محارم ورقية في طبق.
في مقلاة على حرارة متوسطة، سخني الكمية المتبقية من الزيت ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل. تبلي بالبهارات والملح والفلفل الأسود. أضيفي قطع الدجاج وقلبي المكونات حتى تتداخل. إرفعي المقلاة عن النار واتركيها تبرد.
خذي شريحة من الباذنجان وضعيها على طبق. أضيفي خليط الحشوة ولفي الباذنجان على شكل رول. كرري العملية حتى انتهاء الكمية وضعي رولات الباذنجان في صينية فرن.
في وعاء، أخلطي القشطة والكريمة وجبن الكريم والبهارات والفلفل الأبيض. أسكبي الصلصة فوق الباذنجان. زيدي الجبن على الوجه.
أدخلي الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لـ20 دقيقة حتى يذوب الجبن.
أخرجي الصينية من الفرن وقدميها ساخنة.

مارس 9, 2021

اخلطي البطاطس المسلوقة مع البيض والبصل الأخضر في طبق.
اخلطي المايونيز مع الملح والفلفل الأسود وبودرة الثوم وأضيفي المزيج للسلطة وحركيها.
أضيفي زيت الزيتون وقلبي ووزعي القليل من البصل الأخضر على وجه الطبق للتزيين.

مارس 9, 2021

نقلي البطاطس والباذجان والخبز حتى يحمر.
نضع البطاطس المقلية والباذنجان في إناء عميق ونضيف له الطماطم والبصل الأخضر والخيار والخس ونقلب المكونات.
نضع مكونات التتبيلة في إناء عميق صغير ونخلط المكونات ثم نضيفها للسلطة، ونقلب.
نضيف الخبز ونقلبه بخفه مع الخضار.
نضع السلطة في طبق تقديم ونزينها بالبقدونس المفروم.

مارس 9, 2021

مارس 9, 2021

في صينية رتبي شرائح البطاطس ثم شرحات الباذنجان ثم الفلفل ثم الطماطم ثم البصل والفلفل الحار ثم اللحم المفروم.
قومي بإذابة معجون طماطم في عصير الطماطم والماء مع ملح وفلفل واسكبيهم فوق الصينية غطيها بالقصدير وأدخليها الفرن الحامي لمدة 45 دقيقة.
أخرجيها من الفرن، يمكنك تقديمها مع الأرز المفلفل.

مارس 9, 2021

سخني السمنة في مقلاة واسعة على النار.
أضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة دقيقتين حتى يصبح طريا وشفافاً.
أضيفي الدجاج والكاري و الملح والفلفل الاأسود وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تتمازج النكهات.
ضعي في كل شريحة من العجينة ملعقة من الحشوة ولفي العجين على شكل مثلث.
سخني الزيت لحرارة عالية ثم اقلي السمبوسة فيها لمدة دقيقتين حتى تتحمر.
ضعي السمبوسة على ورق المطبخ للتخلص من الزيت.
ثم ضعي السمبوسة في طبق التقديم وقدميها ساخنة.