طريقة عمل الشوفان بالموز والعسل

الطريقة

1.  اسكبي الحليب السائل في إناء صغير الحجم على النار ثم أضيفي الشوفان والقرفة المطحونة وقلبي المكونات حتى يتشرب الشوفان الحليب ويسخن.
2. انقلي الشوفان لطبق التقديم.
3. زيني الطبق بالجوز والموز والعسل وقدمي الشوفان دافئاً.

طريقة عمل المندى بالبرتقال

الطريقة

1. حمري البصل مع سمن حتى يتغير لونه بعدها ضعي دجاج بالجلد ومقطع نصفين وأضيفي عليه رؤوس ثوم وهيل وبعدها أضيفي بهارات المندي وبشر برتقاله وملح وأضيفي ماء ساخن واتركيه يغلي حتى يستوي.
2. أضيفي الأرز ومنقوع ماء ورد والزعفران والهيل ودعيه يغلي حتى ينشف الماء ثم أضيفي الفلفل الحار وغطيه واتركيه على نار هادئة حتى يستوي الأرز وادهني الدجاج بمنقوع ماء ورد وزعفران والهيل ورشي عليه بهارات المندي وزيت زيتون وحمريه بالفرن وبعدها أضيفيه فوق الأرز.
3. ضعي البصل المحمر والزبيب وبعض من بشر البرتقال وضعي الدجاج و أحضري فحمة وبخري الأرز بالفحمة ثم ضعي فنجان فيه زيت وضعي الفحمة وأغلقي عليه.
4. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل لحم الضأن المشوي بالعسل

طريقة عمل كفتة البطاطس بالباذنجان

الطريقة

1. سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
2. لتحضير اللحم ضعي اللحم المفروم مع الملح والبهارات المشكلة والبيضة والبقسماط.
3. اعجني المكونات جيداً ثم كوريها ومديها قليلاً على راحة يدك للحصول على قرص مسطح.
4. اقلي أقراص اللحم في إناء من الزيت الغزير الساخن حتى تنضج.
5. صفي اللحم والباذنجان بالتناوب في صينية دائرية.
6. ضعي البطاطس ثم الطماطم في وسط الصينية.
7. اخلطي معجون الطماطم بالماء واسكبي الخليط فوق الطبق.
8. أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يغلي المزيج وقدميها ساخنة.

طريقة عمل ترايفل للأطفال

الطريقة

1. احضرى 4 أطباق فردية ملونة.
2. قومى بتفتيت البسكويت ووزعيها فى الاطباق وكذلك الأمر بالنسبة للفاكهة مع الاحتفاظ ببعضها للتزيين.
3. لتجهيز الكاسترد ضعي في كسرولة متوسطة الحجم كلاً من الحليب والسكر وبودرة الكاسترد وماء الورد وقلبي باستعمال مضرب شبكي يدوي حتى يذوب الكاسترد.
4. ضعي الكسرولة على نار متوسطة مع الاستمرار في تقليب المكونات باستعمال ملعقة خشبية حتى يصل الخليط للغليان. خففي النار واستمري بالتقليب بهدوء، لمدة دقيقة.
5. وزعي الكاسترد الساخن على الأطباق وزينيها بالكمية المتبقية من الفاكهة وضعيها في البراد لمدة ساعتين قبل تقديمها.

طريقة عمل كيكة الزبادي بالشربات

الطريقة

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وجهزي قالب الكيك وادهنيه بالزيت ورشة دقيق .
2. في اناء الخلط ضعي السكر والبيض والفانيلا واخفقي المكونات بالمضرب الكهربائي حتى الحصول على مزيج متجانس وقوامه كريمي.
3. أضيفي الزيت واستمري بالخفق.
4. في اناء آخر اخلطي الدقيق والملح وبيكربونات الصودا والبيكنج باودر وأضيفي المكونات الجافة على السائلة مع إضافة الزبادي حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض جيداً.
5. صبي خليط الكيك في القالب وأدخليه إلى الفرن لمدة 40 – 45 دقيقة حتى تمام نضج الكيك.
6. أخرجي الكيك من الفرن ويترك حتى يبرد تماماً.
7. لتحضير الشربات امزجي السكر والماء في اناء على النار حتى درجة الغليان ثم أضيفي ماء الورد وعصير الليمون وقلبي المكونات حتى الحصول على مزيج الشربات المطلوب.

طريقة عمل عصير الخيار بالليمون

الطريقة

1. في الخلاط الكهربائي نضع الخيار والليمون والزنجبيل والماء ونضربهم جيداً حتى يتجانسوا.
2. نحفظ عصير الخيار بالليمون في الثلاجة ويقدم مثلج قبل الإفطار بنصف ساعة.

طريقة عمل مشروب الزنجبيل والليمون الساخن

 الطريقة

1. قومي بتقطيع قطعة الزنجبيل إلى قطع صغيرة .
2. ضعي وعاء على حرارة متوسطة وضعي به الماء ثم ضعي قطع الزنجبيل ودعي المزيج حتى يغلي . 
3. ضيفي عصير الليمون وانتظري قليلاً ثم ارفعيه من النار .
4. صفي الخليط في كاسات التقديم وحليه بالعسل الأبيض وقدميه ساخن .

طريقة عمل سموثي الكريز والتوت الأسود

الطريقة

1. ضعى جميع المكونات من توت أسود و كرز و موز و شوفان و أوراق النعناع و حليب جوز الهندفى الخلاط الكهربائي .
2. اضربيهم معاً جيداً على سرعة عالية حتى يصبح الخليط أملس و ناعم .
3. صبي السموثي في كاسات التقديم وقدميه مع كب كيك .

طريقة عمل سحلب بالفانيليا

الطريقة

1. في كوب صغير الحجم توضع النشا و الماء و نقلب جيداً حتى تذوب النشا.
2. في اناء صغيرة على حرارة هادئة نضع اللبن ثم نضيف مزيج النشا و الماء إلى الحليب قبل ان يسخن و يفلب جيداً.
3. يضاف السكر و الفانيليا الى الحليب و يقلب المزيج ثم نتركه لمدة 2 دقيقة حتى يغلي.
4. يصب السحلب في أكواب التقديم ثم يزين بالقرفة و جوز الهند و الفستق و يقدم.

طريقة عمل سحلب بالقرفة

الطريقة

1. في بولة كبيرة الحجم يخلط جيدا كلا من الحليب البودرة و السكر و الأرز.
2. يضاف جوز الهند و النشا و الفانيليا الى مزيج الحليب البودرة و الأرز و يقلب جيداً.
3. في وعاء على حرارة متوسطة نضع 2 كوب كبير حليب سائل و 6 ملعقة كبيرة من مزيج الحليب البودرة و الأرز و يقلب جيداً حتى تذوب جميع المكونات.
4. نستمر في التقليب حتى يصبح القوام سميك و تتكون فقاعات.
5. يصب السحلب في أكواب التقديم ثم يزين بالسمسم و المستكة و يقدم ساخنا.