- في مقلاة واسعة سخني الزيت وأضيفي البصل والفلفل الملون وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تتقرمش المكونات وتذبل.
- ازيلي الفلفل الملون والفلفل الحار والبصل من المقلاة وأضيفي الزبدة.
- أضيفي الجمبري والملح والفلفل وبهارات الفاهيتا والكمون واخلطي المزيج وحمريه لمدة 10 دقائق.
- أضيفي الفلفل الملون والبصل وعصير الليمون وقلبي لمدة 10 دقائق.
- ارفعي المقلاة عن النار ووزعي الكزبرة وقدميها ساخنة مع الأرز المكسيكي أو خبز التورتيلا حسب الرغبة.
يونيو 2, 2022
طريقة عمل كاساديلا التشيز برجر

الطريقة
- في إناء صغير الحجم ضعي المايونيز و الكاتشب و المستردة و صوص الريسيت شيري ونصف ملعقة صغيرة ملح و ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون و قلبي جيداً.
- ضعي مقلاة على حرارة متوسطة ضعي اللحم المفروم و قلبي حتى ينضج.
- في مقلاة أخرى على حرارة متوسطة ضعي 1 شريحة تورتيلا تتحمر ثم قسمي الجبن و اللحم المفروم على شرائح التورتيلا ثم ضعي طبقة أخرى من الجبن على الوجه ثم قومي بثني التورتيلا فوق المزيج.
- قدمي كاساديلا التشيز برجر مع سلطة الخس و الطماطم.
يونيو 2, 2022
طريقة عمل صدور الدجاج المقرمشة بصوص الجبنة

الطريقة
- اولاً تغسل الدجاج جيداً وتنقع في ماء مضاف إليه ملح وخل لمدة نصف ساعة.
- ثم تشطف الدجاج بالماء الجارى وتترك في مصفاة لتصفية المياه الزائدة.
- في إناء متوسط الحجم يوضع البصل ويضاف إليه الخل والملح والفلفل الأسود ويمزج الخليط جيداً.
- توضع قطع الدجاج في التتبيلة وتدعك بها جيداً.
- تترك في التتبيلة لمدة ساعة وتوضع في الثلاجة.
- في بولة يوضع البيض ويضاف إليه الحليب ويخلط .
- ترفع قطع الدجاج من التتبيلة وتوضع في الدقيق من الجانبين.
- ثم توضع في خليط البيض ثم توضع في البقسماط ليغطيه من الجانبين.
- تكرر العملية حتى انتهاء الكمية وتوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- في مقلاة يوضع الزيت على حرارة متوسطة حتى يسخن.
- تقلى قطع الدجاج في الزيت وتقلب على الجانبين حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي.
- ترفع على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.
- توضع في الطبق ويصب فوقها صوص الجبنة.
- تقدم ساخنة مع مكرونة وايت صوص.
يونيو 1, 2022
طريقة عمل فاهيتا بالجمبري دايت

الطريقة
يونيو 1, 2022
طريقة عمل عصير بينا كولادا

الطريقة
- في الخلاط الكهربائي نضع عصير الاناناس و الثلج و السكر و الكريمة و الحليب يتم خلط المكونات جيداً.
- نضع المكونات في كاسات التقديم.
يونيو 1, 2022
طريقة عمل عصير هافانا

الطريقة
- في الخلاط مع كمية مناسبة من الماء البارد والسكر وقطع المانجو وتخلط جيداً حتي تتجانس .
- تخلط المكونات حتى تتجانس ونضع المكونات جانباً
- تقشر الكيوي ونقطعها و نضعها في الخلاط بالإضافة إلى كمية مناسبة من الماء و السكر نضع الخليط جانباً.
- تغسل الفراولة و نقطعها و نضيف كمية مناسبة من الماء البارد والسكر ونضعها في الخلاط الكهربائي .
- في كاسات التقديم نضع العصير على شكل طبقات نسكب عصير الكيوي مثلا ومن ثم نسكب طبقة عصير المانجو ثم عصير الفراولة ثم يقدم.
يونيو 1, 2022
طريقة عمل عصير الجرجير

الطريقة
- تغسل أوراق الجرجير جيداً للتخلص من الاتربة العالقة.
- يقشر الكيوي ويقطع ثم توضع مع أوراق الجرجير في الخلاط الكهربائي.
- على سرعة متوسطة يتم خلط المكونات .
- يضاف العسل وكمية مناسبة من الماء على المكونات ويخفق مرة أخرى حتى يصبح المزيج ناعماً.
- تضاف مكعبات الثلج وعصير الجرجير في اكواب وتقدم بارداً.
يونيو 1, 2022
طريقة عمل عصير البروكلي بالليمون

الطريقة
- فى وعاء الخلاط الكهربائي نضع كل من البروكلي ، وعصير الليمون ، التفاح الاخضر ، والقطر.
- اخلطي المزيج حتى يتجانس معاً.
- يسكب فى أكواب التقديم ويقدم بارداً.
يونيو 1, 2022
طريقة عمل سلطة الستيك بالخس الصحية

الطريقة
- في وعاء ضعي الستيك وتبلي بالفلفل الأحمر والملح، ثم قومي بتحميره بالجريل لمدة 15 دقيقة حتى النضج ثم ضعيه جانباً.
- في طبق التقديم اخلطي الطماطم والجرجير والخس والبصل الأخضر مع بعضهم.
- أضيفي عصير الليمون والكزبرة وباقي كمية الملح إلى الطبق واخلطي المكونات وأضيفي الستيك المحمر على الوجه، ثم قدميها.
يونيو 1, 2022
طريقة عمل فطيرة الباتيه بالجبن

الطريقة
- قومي بتشكيل عجينة الباتيه إلى كرات ثم رصيها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت على الحواف بشكل دائري واتركي فراغ في منتصف الصينية.
- غطي الصينية واتركيها حتى تتخمر لحوالي ساعة.
- ضعي الجبن الكريمي مع جبن الموزاريلا، وجبن البارميزان، والسبانخ، والخرشوف، والكريمة الحامضة، والثوم المفروم، والملح، والفلفل الأسود في وعاء واخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.
- احشي منتصف الصينية بالخليط، ثم أدخليها الفرن لحوالي 40 دقيقة، ثم قدميها.
يونيو 1, 2022
طريقة عمل كيك الشوكولاتة الهبة

الطريقة
- حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- اخلطي الكيك بالشوكولاتة في وعاء مع الإضافات الموجودة على العبوة، وأضيفي ملاعق الدقيق، ثم ضعي الخليط في صينية وأدخليه إلى الفرن لحوالي 40 دقيقة.
- في وعاء على النار اخلطي الحليب مع بودرة الكريم كراميل.
- ضعي البسكويت وعلبة القشطة والقهوة في الخلاط الكهربائي، وصبي خليط الحليب والكريم كراميل واخلطي جيداً حتى تتداخل.
- اسكبي المزيج فوق الكيك بعد الاستواء، ومن ثم أدخليها إلى الثلاجة حتى تبرد تماماً.
- زيني الوجه ببودرة الكاكا وقطعيها، ثم قدميها.