أكتوبر 29, 2024
طريقة عمل كرات اللحم مع البطاطس المسلوقة
الطريقة
- نقشر البطاطس ونسلقها ونضيف الملح.
- تصفى البطاطس ثم نضيف الزبدة والحليب ونهرسها جبداً.
- في وعاء عميق نضع مكونات كرات اللحم ونخلطها جيداً .
- نأخذ قطعًا صغيرة ونشكلها على شكل كورة صغيرة ونقليها في الزيت الساخن.
- نضع مهروس البطاطس في كيس كريمي ثم نشكل البطاطس في الصينية.
- ثم نضع كرات اللحم المقلية بجوار البطاطس .
- نضع مقلاة على حرارة متوسطة ثم نذوب مكونات الصلصة ونخلطها جيداً .
- نسكب الصلصة فوق كرات اللحم.
- ندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة لحين تماسك المكونات .
- يمكنك رش البقدونس على الوجه وتقدم ساخنة .
- ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل ستيك لحم بصلصة الفطر
أكتوبر 29, 2024
طريقة عمل دجاج الفيليه المشوي
المقادير
- اولاً تنشرح الصدور بالسكين من الوجه
- في وعاء نخلط الفلفل الأحمر والفلفل الأسود والبابريكا والخل وزيت الزيتون والملح .
- نضيف الدجاج على الخليط حتى يتغطى بالتتبيلة ثم يغطى الوعاء ويوضع بالثلاجة ساعة او ليلة كاملة .
- نسخن جريل علي حرارة متوسطة ونضع الزبدة او الزيت ثم نشوي الفيلية .
- يُسوى حتى ينضج وياخذ لون من الجانبين
- يمكن تزيين الطبق بالبقدونس المفروم
- و يُقدم ساخناً إلى جانب الخبز والسلطة المفضلة
- ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل دجاج بالليمون والروزماري
أكتوبر 28, 2024
طريقة عمل هوني ماسترد صوص
الطريقة
- في بولة صغيرة اخلطي الماسترد مع المايونيز جيداً.
- أضيفي العسل وقلبي جيداً حتى تختلط المكونات.
- قدمي صلصة الماسترد بالعسل مع المشويات .
- ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل صوص ترياكي
أكتوبر 28, 2024
طريقة عمل البهارات اليونانية
المقادير
- .ضعي كل المكونات في مطحنة التوابل.
- إطحني المكونات حتى تحصلي على مسحوق ناعم .
- احفظي البهارات في وعاء محكم الإغلاق حتى تحتاجين لاستخدامها.
- يمكنك استخدام هذه البهارات في عدة وصفات يونانية مثل ساندوتشات اللحم والشاورما والبرجر اللحم اليوناني.
- تحفظ البهارات في مكان بارد وجاف للحفاظ على النكهة والطعم اللذيذ.
- ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل شاورما يونانية
أكتوبر 28, 2024
طريقة عمل سلطة المكرونة بالسوسيس
الطريقة
- نضع مقلاة على حرارة متوسطة ثم نسخن الزيت حتي يسخن .
- نضع الثوم المفروم مع الكرفس و الفلفل الرومى و الملح و الفلفل و الثوم و السوسيس و الزيتون .
- نقلب المكونات جيداً لمدة 5 دقائق ثم نرفع المقلاة عن الحرارة .
- نتركهم قليلا حتى يبردوا ثم نضيف الساور كريم و المايونيز و الجبن و المكرونة .
- نقلب المكونات جيداً ثم تقدم مع الصوص المفضل .
- ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل مكرونة باللحمة المفرومة والكريمة
- قراءة المزيد
أكتوبر 24, 2024
طريقة عمل بهارات الكشري
المقادير
- اخلطي جميع المكونات في وعاء جاف ويمكن استخدام ملعقة حتى يختلطا جيداً .
- ضعي البهارات إلى برطمان محكم الإغلاق للحفاظ على الطعم والنكهة.
- لاستخدامها في وصفة الكشري: أضيفي ملعقة كاملة من هذه البهارات أثناء سلق العدس.
- يمكنك أيضًا إضافة رشة خفيفة من هذه البهارات إلى الصلصة الحمراء للكشري وأثناء إعداد الدقة.
- يمكن إستخدام هذه البهارات أيضًا الاستخدام في صلصات الخل المتبلة بالثوم .
- ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل البقسماط المبهر أو الفيجيتار
أكتوبر 24, 2024
طريقة عمل بهارات خلطة الكاري
المقادير
- اخلطي كل المكونات في وعاء جاف .
- استخدمي ملعقة كبيرة لخلط المكونات جيدًا حتى يختلطوا جيداً.
- يمكنك تخزين خلطة الكاري في علبة محكمة الإغلاق ووضعها في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس.
- استخدمي هذه الخلطة في تحضير أطباق الكاري المختلفة مثل اللحوم، الدجاج، الخضروات، والأرز.
- ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل بهارات البرياني الهندية
أكتوبر 23, 2024
طريقة عمل البهارات الأمريكية
المقادير
- ضعي جميع المكونات في مطحنة التوابل.
- اخلطي المكونات جيدًا حتى يختلطوا.
- يمكنك استخدام هذه البهارات في الشوربات، المرق، أو الدجاج واللحم المشوي.
- يمكن تخزين البهارات في وعاء محكم الإغلاق في مكان جاف وبارد.
- ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل صلصة الكاجون
أكتوبر 23, 2024
طريقة عمل بهارات تشيلي ميكس
المقادير
- في وعاء ضعي جميع المكونات معًا .
- اخلطي جميع المكونات جيدًا حتى يختلطوا جيدً.
- إذا أردتي تخزين البهارات، يمكنك وضعها في وعاء محكم الإغلاق وتخزينها في مكان جاف وبارد.
- يمكنك ستخدم بهارات تشيلي ميكس لتبهير الأطعمة المختلفة مثل اللحوم، الدجاج، الأسماك، الخضروات المشوية، السلطات والأطعمة المكسيكية.
- ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل خلطة بهارات التاكو
أكتوبر 23, 2024
طريقة عمل هني ماسترد صوص
الطريقة
- في بولة صغيرة اخلطي الماسترد مع المايونيز جيداً.
- أضيفي العسل وقلبي جيداً حتى تختلط المكونات.
- قدمي صلصة الماسترد بالعسل مع المشويات .
- ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل صوص ترياكي