طريقة عمل شوربة الخضار المهروسة

الطريقة

1. في قدر على نار متوسطة، قلبي البصل والثوم المفروم في السمن،
2. ثم أضيفي الخضار المقطعة وقلبي حتى تذبل الخضار قليلاً.
3. تبلي الخضار بالملح والفلفل الأسود ورشة الهيل، ثم أضيفي الماء، ومكعب المرق، واتركي الشوربة على النار حتى تغلي.
4. خففي النار وغطي القدر، واتركي مزيج الشوربة لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج الخضار.
5. باستخدام الهاند بلندر اهرسي الخضار جيداً، وأعيدي تسخينها بحسب الرغبة وقدميها ساخنة.
6. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل شوربة بروكلي بالشوفان

طريقة عمل شاي الكركديه والبرتقال

الطريقة

1. اغسلي البرتقال وقطعيه مع قشره، وضعيه في الماء في قدر كبير،
2. واتركيه ليغلي مع شرائح البرتقال، والفلفل، واليانسون، وأزهار الكركديه لحوالي 5 دقائق.
3. أضيفي نكهة الشاي عبر شراب الصبار، ثم صفيه وقدميه ساخناً في أكواب الشاي.
4. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل هوت تشوكليت بالكريمة

طريقة عمل سلطة سبانخ وفطر

الطريقة

1. ضعي السبانخ، والفطر، والجوز في طبق التقديم،
2. وقلبي المكونات حتى تتداخل وتختلط مع بعضها البعض.
3. في وعاء آخر، اخلطي خلّ البلسميك مع الملح، والفلفل الأسود، وزيت الزيتون حتى تتجانس المكونات،
4. ثم صبّي المزيج فوق السلطة في طبق التقديم، وقدميها.
5. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل سلطة جرجير بالتفاح الأخضر وجبن الفيتا

طريقة عمل قهوة العيد العربية

الطريقة

1. اسكبي الماء في الدلة واتركيه ليغلي. أو بإمكانك بهذه الخطوة أن تستخدمي قدر (طنجرة).
2. عندما يغلي الماء، أضيفي البن (القهوة) المطحون، والهيل، واتركي المكونات تغلي لمدة 15 دقيقة.
3. أضيفي القليل من الهيل المطحون بقعر دلة القهوة.
4. ترفع طنجرة القهوة عن الحرارة، وتغطى وتترك لمدة دقيقة حتى تترسب القهوة في قاع الطنجرة.
5. تصب القهوة الساخنة في الدلة، وتترك لترتاح من 5 إلى 10 دقائق قبل التقديم.
6. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل سموثي التمر بالحليب

طريقة عمل آيس كوفي بالشوكولاتة

الطريقة

1. أضيفي الحليب مع السكر، والشوكولاتة، والفانيليا،
2. ثم اخلطي جميع المكونات جيداً حتى تتماسك.
3. صُبي القهوة في أكواب التقديم.
4. أضيفي مكعبات الثلج وقدمي المشروب فوراً.
5. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل ميلك شيك نوتيلا بدون ايسكريم

طريقة عمل فطائر السامسا الروسية

الطريقة

1. فى وعاء نضع السكر والخميرة في الماء ونقلب ونغطيها.
2. نترك الخميرة تتفاعل لمدة 10 دقائق ثم نضيف الملح فوق الدقيق ونخلط جيداً.
3. نضيف نصف كمية الزبدة المذابة ونخلط جيداً ثم نضيف الماء مع الخميرة والسكر ونعجن جيداً.
4. عندما نحصل على عجينة متجانسة وطرية قابلة للتشكيل نغطيها بالنايلون ونتركها ترتاح لمدة ساعة.
5. في وعاء نضع اللحمة و نضيف البصل المفروم والملح والبابريكا والفلفل الأسود والزنجبيل.
6. نضيف الكزبرة الجافة والهيل الناعم ونخلط معاً.
7. بعد انقضاء الوقت نقوم بفرد العجينة باستخدام النشابة وجعلها رقيقة جداً.
8. ندهنها بالزبدة المذابة ثم نقوم بتقطيعها باستخدام قطاعة البيتزا.
9. نجعلها شرائح بعرض 7 سم على طول العجين.
10. نضيف مقدار معلقة كبيرة ونصف من الحشوة إلى كل شريحة نضعها في بداية الشريحة.
11. نلفها على شكل مثلثات ثم نصفها في صينية فرن مغلفة بورق الزبدة.
12. ندهن الوجه بخليط صفار البيض والحليب ونرش حبة البركة.
13. ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة حتى تتحمر وتأخذ اللون الذهبي.
14. نخرجها ونسكب في طبق التقديم وتقدم.
15. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل فطيرة الكاسترد بدون فرن

طريقة عمل سلطة قادو قادو الاندونيسي

الطريقة

1. في وعاء على حرارة متوسطة نضع زيت الزيتون ثم نضيف الثوم والبصل.
2. نقلب ونتركه لمدة 6 دقائق ثم نضيف الملح والبابريكا والفلفل الأسود ونقلب.
3. نضعهم في الخلاط الكهربائي ونضيف الطماطم والسكر وزبدة الفول السوداني والماء ونخلط جيداً.
4. عندما نحصل على خليط كريمي متجانس نعيده الى الوعاء.
5. نتركه على حرارة هادئة مع التقليب المستمر حتى يغلي ويأخذ القوام المناسب.
6. نضعه جانباً حتى يبرد قليلاً ثم نضع ماء مع الملح في وعاء على حرارة متوسطة.
7. نتركه حتى يغلي عندها نضيف الخضار المقطع فيها حتى تنضج.
8. ابتداء بالجزر ثم البطاطس ثم الكوسا وأخيراً الفاصولياء حتى تنضج بنفس الدرجة.
9. نرفعها من الماء ونرتبها في طبق التقديم.
10. نسكب فوقها صوص القادو قادو المحضر ونقلب برفق.
11. نزين بشرائح الخيار والبيض المسلوق ويقدم.
12. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل شوربة الجزر بالكزبرة

طريقة عمل سلطة شرائح اللحم مع النودلز الفيتنامية

الطريقة

1. في وعاء على حرارة متوسطة نضع زيت الزيتون.
2. نضيف شرائح اللحم مع رشة ملح وفلفل أسود نتركها تتحمر على الوجهين لمدة 13 دقيقة.
3. نرفعها عن الحرارة وفي وعاء كبير نضع البصل الأخضر والفلفل والطماطم الكرزية .
4. نضيف براعم الملفوف وخضروات السلطة المشكلة والشعيرية المطبوخة.
5. في وعاء جانبي نحضر الدريسنج بخلط مكوناته معاً.
6. نسكبه فوق السلطة ثم نسكب في طبق التقديم.
7. نضيف شرائح اللحم ونقلب جيداً ثم نزين بأوراق النعناع وتقدم.
8. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل فيليه الدجاج بالفلفل الملون