طريقة عمل سموذي الفراولة بالأفوكادو

الطريقة

1. ضعي الأفوكادو والفراولة والثلج في الخلاط الكهربائي.
2. أضيفي الحليب وعصير  البرتقال والعسل واخلطي حتى يصبح المزيج ناعماً.
3. اسكبي السموذي في أكواب وقدميه.

طريقة عمل كوكتيل الفراولة والعنب

الطريقة

1. يضاف كوب من الفراولة إلى قدر توضع على حرارة متوسطة، مع السكر وذلك حتى يذوب السكر تمامًا.
2. يسكب عصير الليمون وحين يغلي الخليط، يرفع عن النار، ويترك جانبًا ليبرد. يضاف خليط الفراولة والسكر والليمون، بعد أن يبرد إلى وعاء الخلاط الكهربائي، مع الخفق على سرعة متوسطة. ثم، يضاف الكم الباقي من قطع الفراولة، مع الخفق.
3. يسكب عصير العنب، مع الاستمرار في الخفق. ويوزّع هذا الكوكتيل على ستة أكواب مع الثلج.

طريقة عمل سلطة البطيخ مع جبن الفيتا

الطريقة

1.  ضعي البطيخ في وعاء.
2.  وزعي جبن الفيتا فوقه.
3.  اخلطي الخل مع زيت الزيتون والملح ووزعي الخليط فوق السلطة وقدميها باردة.

طريقة عمل صينية الدجاج بالزبادي

الطريقة

1. اخلطي الزبادي مع الملح والفلفل الأسود والهيل جيداً.
2. أضيفي الكركم والبابريكا ومعجون الطماطم وقلبي.
3. أضيفي زيت الزيتون والثوم المهروس وقلبي الخليط.
4. أضيفي قطع الدجاج المنظف وغطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
5. ازيلي الدجاج من الوعاء وضعيه في طبق الفرن وغطي الطبق بالقصدير وأدخليه الفرن على حرارة 220 درجة لمدة ساعة وربع.
6. ازيلي ورق القصدير واتركي الطبق بالفرن لمدة 30 دقيقة إضافية حتى يتحمر.
7. قدمي الدجاج المشوي بالزبادي ساخناً إلى جانب طبق من السلطة أو الأرز حسب الرغبة.

طريقة عمل صينية الدجاج المشوي مع البروكلي

الطريقة

1. اخلطي شوربة البروكلي والقشطة والمايونيز والجبن الشيدر والماء في الخلاط الكهربائي حتى تتجانس المكونات.
2. وزعي الدجاج في طبق الفرن ثم وزعي البروكلي.
3. اسكبي خليط الشوربة والجبن فوقه.
4. أدخلي الطبق للفرن على حرارة 160 درجة لمدة 25 دقيقة حتى تتحمر و يذوب الجبن.
5. قدميها ساخنة إلى جانب طبق من السلطة.

طريقة عمل دجاج بالفرن مع الفطر

الطريقة

1. دقي بواسطة مطرقة اللحم صدر الدجاج حتى تصبح رقيقة.
2. غطي قطع الدجاج بالدقيق من كل الجهات.
3. في مقلاة واسعة على النار سخني ملعقتين من الزبدة وقلبي الدجاج على الوجهين حتى يصبح ذهبي اللون.
4. انقلي الدجاج لطبق الفرن واتركيه جانباً.
5. في ذات المقلاة أضيفي الملعقة المتبقية من الزبدة وقلبي الفطر حتى يصبح طرياً ثم أضيفي مرق الدجاج والملح والفلفل واتركي المزيج حتى يغلي لمدة 5 دقائق ويصبح الصوص كثيفاً.
6. اسكبي المزيج فوق الدجاج المحمر في طبق الفرن.
7. أدخلي الطبق للفرن لمدة 15 دقيقة على حرارة 375 درجة حتى ينضج تماماً.
8. بعد 15 دقيقة وزعي جبن الموزاريلا والبارميزان والبصل الأخضر واتركيه بالفرن لمدة 5 دقائق إضافية ثم قدميه ساخناً.

طريقة عمل عصير الأفوكادو بالحليب

الطريقة

1. ضعي الأفوكادو المقطع في الخلاط الكهربائي.
2. أضيفي الزبادي والحليب والثلج والعسل.
3. اخلطي المزيج حتى يصبح ناعماً.
4. اسكبي العصير في أكواب وقدميه فوراً.

طريقة عمل كيك الفانيليا بالمربى والكريمة

الطريقة

1. سخني الفرن على حرارة 175 درجة.
2. جهزي صينية كيك مقاس 9 انش وادهنيها بالزبدة وبطنيها بورق الزبدة.
3. اخفقي السكر والزبدة حتى يصبح الخليط كريمي وهش.
4. أضيفي البيض والفانيليا واخفقي.
5. اخلطي الدقيق مع البيكينج باودر.
6. أضيفي الدقيق لخليط الزبدة والبيض والسكر بالتناوب مع الحليب حتى يصبح الخليط ناعماً.
7. اسكبي مزيج الكيك في الصينية المجهزة وأدخليها الفرن لمدة 40 دقيقة حتى تنضج.
8. أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد تماماً.
9. اقطعي الكيك من النصف وادهني على إحدى القطع المربى ثم ضعي طبقة الكيك الأخرى.
10. ادهني وجه الكيك وجوانبه بالكريمة المخفوقة وزيني الوجه بالفراولة حسب الرغبة.
11. ضعي الكيك في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.
12. قطعيها وقدميها باردة.

طريقة عمل مبشورة المربى بالشوفان

الطريقة

1. اخلطي الدقيق والشوفان والملح والبيكينج باودر.
2. أضيفي الزبدة والفانيليا واخلطي.
3. أزيلي كوب من الخليط وضعيه جانباً.
4. مدي الكمية المتبقية في صينية مقاس 13*9 انش.
5. وزعي مربى الفراولة، فوق العجين.
6. فتتي كمية العجين المزالة مسبقا ووزعي الفتات  فوق المربى.
7. أدخلي الصينية الفرن على حرارة 350 لمدة 30 دقيقة حتى تتحمر.
8. اتركيها لتبرد وقطعيها وقدميها.

طريقة عمل صوص كيكة الزعفران

الطريقة