طريقة عمل كرات اللحم المشوية مع صوص الباربيكيو

المقادير

الطريقة

1. في إناء عميق ضعي اللحم وأضيفي إليه نصف كمية البصل والثوم وقلبي جيداً.
2. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
3. حضري صينية فرن وادهنيها بالقليل من الزيت.
4. تبلي الخليط بالملح والفلفل الأسود وبودرة الثوم وبودرة البصل واخلطي المكونات جيداً .
5. شكلي الخليط كرات متوسطة الحجم ورصيها في الصينية ثم أدخليها إلى الفرن لحوالي 25 دقيقة حتى تنضج.
6. ضعي إناء على حرارة متوسطة زضعي به الزيت وأضيفي إليه البصل ثم قلبي حتى يذبل.
7. أضيفي صوص الباربكيو وقلبي قليلاً ثم ضعي كرات اللحم واتركيها لحوالي 10 دقائق.
8. رصي الكرات في الأسياخ الخشبية وضعيها في الصينية ثم أدخليها إلى الفرن لمدة 10 دقائق حتى تنضج.
9. ضعي كرات اللحم في طبق التقديم واسكبي فوقها الصوص ثم قدميها.