طريقة عمل كرات اللحم بصوص الليمون

المقادير

الطريقة

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في بولة متوسطة الحجم ضعي اللحم المفروم و الثوم و الزعتر و الملح و الفلفل و قلبي جيداً.
3. ضعي ورقة زبدة في صينية قابلة للإستخدام في الفرن ثم قومي بتشكيل كرات من مزيج اللحم المفروم ثم ضعيها في صينية.
4. ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة ثم ضعيها جانبا.
5. في إناء كبير الحجم على حرارة متوسطة ضعي السكر و صوص الليمون و قلبي حتى يذوب السكر.
6. اخفضي درجة الحرارة ثم اتركي المزيج حتى يصبح ثقيل القوام.
7. اتركي الصوص يبرد تماما ثم ضعيه على كرات اللحم و قدميها ساخنة.