- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- استخدمي إبريق الخلاط الكهربائي وضعي فيه المكونات التالية: السكر، البيض، والفانيليا، والزيت ، واللبن الزبادي، والقرفة المطحونة، وبودرة الكاكاو واخلطي المكونات حتى تتجانس.
- أضيفي للخليط السابق في إبريق الخلاط الكهربائي، المشمش، والتمر، والزبيب، واللوز، والدقيق، والبيكنج باودر واخلطي مرة أخرى حتى تتجانس المكونات.
- اسكبي الخليط في قالب الكيك المدهون بالزيت ورشة دقيق.
- اخبزي الكيك بالفرن لمدة 40 – 45 دقيقة أو حتى التأكد من النضوج.
- أخرجي الكيك من الفن واتركيه حتى يبرد تماماً، ثم اقلبيه في طبق التقديم، وقطعيه وقدميه بارداً بدرجة حرارة الغرفة.
المقادير
- | 3 كوب دقيق | |
- | 1 كوب سكر | |
- | 1 كوب زيت | |
- | 1 علبة زبادي | |
- | ¼ كوب زبيب | |
- | 5 حبات لوز | |
- | 4 بيض | |
- | 4 مشمش مجفف | |
- | 3 تمر | |
- | 2 معلقة كبيرة كاكاو | |
- | 2 معلقة صغيرة بيكينج باودر | |
- | ½ 1 معلقة صغيرة قرفة | |
- | ½ ملعقة صغيرة قانيليا |
لا يوجد تعليقات