- ضعي البيض في قدر واغمريه بالماء البارد، وضعي القدر على حرارة متوسطة إلى هادئة، وعند الغليان، خففي النار واسلقي البيض لـ8-9 دقائق، وصفي البيض من الماء وضعيه مباشرة في وعاء مملووء بالماء على حرارة الغرفة.
- ادهني ملعقة كبيرة من جبن الكريم على شريحة توست، وأضيفي ملعقتين كبيرتين من الأفوكادو المهروس.
- قشري بيضة وقطعيها إلى شرائح ثم أضيفيها على وجه الأفوكادو، وتبلي بالملح, الفلفل الأسود والفلفل الأحمر الحار.
- كرري الخطوتين السابقتين لتحضير التوست الثاني.
المقادير
- | 2 شريحة خبز توست محمص | |
- | 2 بيض | |
- | ¼ كوب أفوكاود مهروس | |
- | 2 معلقة كبيرة جبن كريمي | |
- | 1 معلقة صغيرة ملح | |
- | 1 معلقة صغيرة فلفل اسود | |
- | ½ معلقة صغيرة فلفل أحمر حار |
لا يوجد تعليقات